松江鲈鱼三林崩瓜有望重回餐桌

       谈到申城特产,不少市民不难想到已经失踪多年的松江鲈鱼和三林崩瓜。记者昨天从农业部门获悉,目前这些消失多年的本市特色农产品有望再次和市民见面,而松江鲈鱼等都已经有了时间表。 
“江南第一名鱼”明年再现 
记者昨天获悉,上海莼鲈水产科技发展公司、复旦大学、上海四鳃鲈水产科技发展公司联合承担的“松江鲈鱼苗种产业化生产示范”项目通过青浦区科委验收,而据市水产办介绍,目前已接受企业提出的松江鲈鱼经营利用申请,该申请有望今年年底获批。预计明年,市场上就能出现已消失近三十年的 “江南第一名鱼”。 
和如今人们餐桌上吃到的鲈鱼相比,松江鲈鱼则小得多,成鱼体长不过20厘米,重100克左右,但它肉质非常鲜美,有很高的历史文化价值,曾被誉为“江南第一名鱼”。上世纪60年代,这种鱼在上海市场还很多见,但随着环境的破坏,它慢慢近乎绝迹了。 
近日,来自市水产研究所、东海水产研究所、上海海洋大学的专家对人工繁殖的松江鲈鱼进行验收,认为项目组攻克了松江鲈鱼规模化人工繁殖、鱼苗孵化技术和鱼种淡化等难关,特别是在松江鲈鱼鱼卵的孵化方面取得突破,个别窝卵孵化率达90%以上。据了解,目前松江鲈鱼产业化准备工作已基本就绪,如果进展正常,明年年底松江鲈鱼就能重回百姓餐桌。 
“浦东三宝”有望规模化种植 
三林崩瓜、凌桥茭白、张江红菱,昔日有“浦东三宝”之称,但是其分别都在上世纪60、70年代绝迹,记者从浦东新区了解到,目前“浦东三宝”又将回归。 
新区农业发展管理署副署长杜华平表示,去年浦东启动农作物地方品种资源保护后,先后从无锡、安徽等地引进种苗试验种植凌桥茭白和张江红菱。而且种苗经过科技提纯后,能够恢复“浦东三宝”的传统特性,而且比过去更易种植。 
据介绍,在去年试种基础上,浦东今年在高桥、曹路和川沙建起总面积530余亩的3个茭白生产基地,川沙、张江、唐镇、曹路的4个红菱生产基地总面积近160亩。而三林崩瓜由于对土地和种植方法都有很高要求,恢复种植相对困难。由于三林地区目前难觅适宜崩瓜生长的水旱轮作土地,相关部门计划为三林崩瓜“异地安家”,在浦东国际机场附近辟出100亩土地尝试规模化种植。○记者栾立报道 
 

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